“涮火鍋剩了一點肥牛,想起來還有一包酸湯調料,買了以後一直沒試過呢,試一下。”
1、準備食材。
2、砂鍋加熱,加一點底油。
3、放入蒜末。
4、調料包的辣椒末炒香。
5、加入金湯汁。
6、加入溫水。
7、煮開。
8、另起一鍋燒開水。
9、燙一下肥牛片。
10、芹菜切段,放入酸湯中。
11、金針菇放入酸湯。
12、肥牛燙變色撈出。
13、將燙好的肥牛放入酸湯。
14、再次煮開即可。
15、酸湯肥牛。