蒸菜一款怎麼做|蒸菜一款的做法

“老百姓的生活離不開柴米油鹽醬醋茶，糧油漲價了，副食品漲價了，甚至連調料也紛紛漲價。做爲家庭主婦也要學會精打細算過日子，去菜場買芹菜，常常看到有人把菜葉子棄之不要，其實芹菜葉營養豐富可以用來輔助降壓，夏天用開水焯了做涼拌菜，冬天用來做蒸菜，簡簡單單都是不錯的選擇。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸菜一款的做法步驟

• 1、芹菜摘下的葉子，用清水清洗乾淨。

• 2、稍微控下水分就可以把乾麪粉拌在上面了。

• 3、水開後上鍋蒸十分鐘。用麻油拌開蒸菜，調入蒜汁、香醋。

小竅門

乾麪粉拌芹菜葉子的時候，麪粉要足夠多，放點鹽進去，要分開拌麪粉，使葉子拌勻沾上面粉。