“家常小炒,加入少許豆豉,油雞樅菌,使菜餚別有一番滋味!”
1、大白菜洗淨瀝乾水份備用。
2、白菜梆切成斜刀備用,與葉子分開放。
3、豆豉一勺備好。
4、油雞樅菌備好。
5、熱鍋冷油,下豆豉,雞樅菌小火煸香。
6、放入白菜梆大火翻炒一分鐘。
7、放入葉子混合炒至熟,加入少許鹽及雞精調味即可。
8、成品圖。
9、成品圖。
豆豉有鹽味,減少鹽的放入!