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臘豬蹄燉土豆果怎麼做|臘豬蹄燉土豆果的做法
欄目:
熱菜
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食材明細
主料
臘豬蹄
(250g)
鹽
(適量)
姜
(適量)
花椒
(適量)
料酒
(適量)
輔料
乾土豆果
(150g)
蔥
(適量)
蒜
(適量)
幹辣椒
(適量)
醋
(適量)
鹹鮮
(
口味
)
燉
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
臘豬蹄燉土豆果的做法步驟
1、乾土豆用清水泡上兩小時
2、臘豬蹄洗淨剁塊兒,放入鍋中
3、加入適量的清水,大火煮開
4、加入
生薑
、大蒜、花椒和幹辣椒
5、加入少許醋
6、臘豬蹄燉半小時以後加入乾土豆同煮半小時
7、起鍋前加入蒜苗即可
小竅門
小貼士
1、臘蹄子是經過醃製的,放鹽須謹慎;
2、臘蹄子還可以和幹豇豆一起燉,操作方法一致。
Tags:
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豬蹄
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