茶油乳鴿怎麼做|茶油乳鴿的做法

“鴿肉不但營狀豐富，且還有一定休健芝能，能防治多種疾病，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。茶油乳鴿，清淡美味有營養。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

茶油乳鴿的做法步驟

• 1、鴿子清理乾淨。

• 2、斬件，再備點茶油。

• 3、鍋燒熱倒進茶油。

• 4、再放進薑片。

• 5、扁出香味。

• 6、倒進鴿肉放點鹽炒勻。

• 7、炒片刻。

• 8、放進蒸鍋裏隔水蒸熟。

• 9、先開大火再轉中火將鴿肉蒸熟。

• 10、蒸好的鴿肉撒皮蔥花即可上桌。