1、食材:年糕片、鴨血(已切開)
2、將油菜蕻洗淨、撈出。
3、放在案板上切開。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油菜蕻和鴨血翻炒翻炒。
5、接着,加適量的清水。
6、翻動一下煮開、煮至油菜蕻斷生。
7、然後,合入年糕片煮開至軟。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味翻勻即成。