1、準備好所有食材;
2、絲瓜去皮,改刀,凍豆腐回溫;
3、兩爐同時開,湯鍋煮燉好的排骨;
4、放入凍豆腐煮軟;
5、放入絲瓜煮着;
6、同時,炒鍋放入食用油將蒜末煸香;
7、放入火腿腸煸上色;
8、下青椒、小米椒、鹽,將青、紅椒煸軟;
9、倒入第5步驟煮好的排骨、絲瓜、凍豆腐;
10、大火煮出香味,用生抽調味,翻勻;
11、盛入碗裏即可。