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薑絲燜鴨肉怎麼做|薑絲燜鴨肉的做法
欄目:
熱菜
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發佈於:
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食材明細
主料
鴨肉
(1/2)
輔料
姜30g
(適量)
米酒
(30毫升)
調料
豬油
(適量)
生抽
(適量)
醬油
(適量)
蠔油
(適量)
鹽
(適量)
白糖
(一勺)
醬香
(
口味
)
燜
(工藝)
十分鐘
(耗時)
普通
(難度)
薑絲燜鴨肉的做法步驟
1、鴨肉砍塊。
2、姜切絲。
3、熱油爆薑絲。
4、放鴨肉。
5、炒三分鐘放適量米酒
去腥
。
6、加適量水燜放適量生抽。
7、燜四五分鐘放鴨紅。
8、再燜五分鐘調味。
9、成品。
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