“今天的泡菜,出自我的菜譜《一罈子泡菜》裏醃好的洋白菜和黃瓜呦~”
1、自己醃的泡菜過水洗一下
2、洗淨後撈出
3、改刀分別切絲、切片
4、準備好的鮮辣椒(紅、綠)和蒜末
5、我加了點冰糖,如不喜歡甜的就不加
6、鍋中加油先加冰糖
7、再加辣椒碎和部分蒜末
8、扒拉幾下
9、炒到出香味時
10、倒入備好的泡菜
11、加少許少許就是一點點生抽調色
12、出鍋前加進剩餘的蒜末裝盤即可香脆酸甜適口