“大蝦、蘆筍都是家人喜歡的食材,也都是很利好的食材。將這兩種食材搭配在一起燒製,味道鮮美中有着清香。葷素搭配讓這道菜營養全面均衡。美味又健康的一道菜。”
1、蘆筍洗乾淨
2、大蝦洗乾淨
3、蘆筍清切成段
4、大蝦去頭、去殼、開背去腸
5、蘆筍入煮鍋焯水後撈出瀝乾水
6、起油鍋,蔥姜入鍋煸香,大蝦入鍋炒
7、加白糖炒均勻,視情況加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒
8、蘆筍入鍋炒
9、加鹽炒
10、炒均勻即可盛出享用
1、焯蘆筍可以用淡油鹽水。2、調味品依據個人口味添加。3、此菜主要品大蝦的鮮香,蘆筍的清香,因此不宜添加多種調味品。