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炒雞中翅的做法 美味雞中翅 炒雞中翅怎麼做
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熱菜
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食材明細
主料
雞中翅
(適量)
輔料
鹽
(適量)
料酒
(適量)
八角
(適量)
花椒
(適量)
糖
(適量)
生薑
(適量)
蔥
(適量)
老乾媽香辣豆豉醬
(適量)
油
(適量)
生抽
(適量)
芡粉
(適量)
微辣
(
口味
)
燒
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
炒雞中翅的做法步驟
1、雞中翅洗淨,用鹽、料酒、生薑、蔥、生抽、花椒醃製半天。
2、熱鍋冷油,煸炒老乾媽豆豉醬,將醃製好的翅中匯入鍋中,繼續翻炒,加糖提鮮。(鹹淡依據個人口味)
3、肉骨分離時,勾芡即可裝盤
4、肉骨分離時,勾芡即可裝盤。
Tags:
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