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尖椒鴨子怎麼做|尖椒鴨子的做法
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熱菜
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食材明細
主料
鴨肉
(適量)
輔料
小尖椒
(適量)
青
花椒
(適量)
姜
(適量)
火
鍋底
料
(適量)
豆瓣
(適量)
蒜
(適量)
麻辣
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
尖椒鴨子的做法步驟
1、鴨肉斬丁,碼味(鹽,味精,醬油,十三香)二荊條,小尖椒切節,姜蒜切片
2、鍋燒油,將鴨肉下入鍋中炸熟取出,鍋留油,下去火鍋底料,豆瓣少許炒香,下去姜蒜辣椒節青花椒炒一下,下鴨肉炒勻,調入鹽,味精,雞精出鍋
3、雕花點綴
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