“做甜品經常會多餘出蛋白。消耗蛋白最好的辦法就是來做這款薄脆餅乾,既簡單又美味,熱量也不高。配方來自君之,稍減了糖粉。”
1、黃油室溫軟化加糖粉攪打均勻,不必打發。
2、分次加入蛋白打勻。
3、篩入麪粉切拌均勻。
4、這是切拌好的樣子,不要過多攪拌。
5、放入裱花袋中。
6、在鋪有油紙的烤盤中擠出自己喜歡的花形。入預熱好的烤箱160度15分鐘。
7、成品。