1、扁豆洗淨控水備用。
2、五花肉切薄片。
3、所有食材備用。
4、鍋中熱油加入蔥花爆香加入五花肉煸炒出油脂。
5、加入豆角翻炒。
6、變色之後加入適量鹽和五香粉老抽調色。
7、在加入適量清水大火燒開小火慢燉一會豆角軟爛即可。
8、出鍋前加入蒜末收汁出鍋。
9、家常小炒請您品嚐。
10、成品上圖。