“現代社會人們生活水平提高了,有人不注意飲食健康,經常食用大魚大肉,又抽菸喝酒,經常熬夜,情緒不穩。致很多人患上高血壓、高血脂、高血糖等三高疾病。所以平時多食用綠葉蔬菜,有降低血脂的作用。”
1、萵苣葉清洗乾淨,紅辣椒洗乾淨瀝乾水分備用。
2、萵苣葉切段,紅辣椒切丁,大蒜切成末,分別裝碗備用。
3、炒鍋放油小火燒熱,下入蒜末,紅椒J炒香。
4、下入萵苣葉,炒至斷生,加鹽、雞精,一滴耗油,翻炒均勻。
5、出鍋裝盤,紅綠相間,色澤豔麗。
我用的紅椒不辣,主要起到配色的作用。