1、拆骨肉切片,辣椒切絲,蒜切片,有生薑切點薑絲。
2、燒油放進拆骨肉炒勻,。
3、放點鹽炒勻。
4、再放進辣椒粉炒勻。
5、再淋上醬油炒勻。
6、炒好的拆骨肉移邊放進辣椒絲,再在辣椒絲上放點鹽讓辣椒入味。
7、將辣椒炒熟。
8、撒上十三香,味精炒勻裝盤。
9、裝盤上桌。