“又一款絲瓜美食”
1、材料準備
2、毛豆剝好;鵪鶉蛋煮熟後剝殼,然後用清水衝一下,去掉蛋上的細殼渣;絲瓜去皮切滾刀塊;蒜頭切片
3、鍋內油燒熱,倒入蒜片炒出香味
4、下入絲瓜和毛豆翻炒一分鐘
5、再下入鵪鶉蛋,加1/3飯碗水,煮開
6、將澱粉和鹽加適量水溶合
7、勾芡後起鍋