豬心炒蒜薹怎麼做|豬心炒蒜薹的做法

“豬心，養心補血，安神定驚，補虛。蒜薹，殺菌，通便，防癌。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

豬心炒蒜薹的做法步驟

• 1、蒜薹先炒熟入好味盛起。

• 2、鍋洗淨下油、姜、蔥、蒜炒香。

• 3、下泡椒、醃製好的豬心(醃製豬心的方法，以前發過的菜譜已介紹過。)煸炒。

• 4、豬心炒八成熟時下胡椒粉、鹽、雞精調好，再下蒜薹翻炒。

• 5、灑上香油翻炒均勻，出鍋裝盤。