“蔬菜有維生素哦多吃蔬菜很好的呦”
1、準備好食材。
2、土豆去皮。
3、都切成滾刀塊。
4、油溫高一點,先炸土豆,後炸茄子,最後炸辣椒。
5、都炸成金黃色,出鍋備用。
6、鍋裏不用放油,茄子裏油多,澱粉少許,勾芡放些調料,然後吧啦幾下準備出鍋。
7、出鍋前放入蔥蒜。顏色淡可以放點老抽,不要放多了😁。
勾芡不需要太多,就行,辣椒不用炸