1、雞翅中解凍,劃花刀,並用刀背把雞中翅拍鬆。
2、加鹽和生抽和黑胡椒粉和孜然粉和辣椒粉。
3、加姜蒜和料酒。
4、用手抓勻。換個碗,放入冰箱冷藏一小時。
5、醃好的雞中翅擺入空氣炸鍋中。
6、180度烤20分鐘。將烤出來的油水倒掉。
7、翻面,再刷蜂蜜水。再200度烤十分鐘。
8、出鍋。
9、稍微涼涼,就可以啃了。