“此道菜也稱爲“僞炒麪”,由豆皮代替麪條。利用春季的各種時蔬,纔給自己的減脂餐加一道美味吧!😍。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
豆皮炒菠菜的做法步驟
1、備菜,切絲的切絲,切塊的切塊。
2、將菠菜放在熱水中焯一下。
3、撈出,備用。
4、鍋中熱油,下西紅柿、胡蘿蔔絲、紫圓蔥絲。
5、加入少許鹽和十三香,快速翻炒。
6、下豆皮。
7、下菠菜。
8、加入少許味極鮮醬油,快速翻炒。
9、食材與配料翻炒均勻,關火。
10、出鍋。
小竅門
不要炒時間太長,要不然食材就會變軟,失去原有的味道。