“家裏幾乎每天都有一個清蒸菜,放點鹽,加點料酒趁着電飯鍋煮飯時往蒸籠上一蒸就完了,如果是蔬菜連料酒都不用放,只一點鹽就行。清淡的口味,全家人都好這一口。”
1、處理好的帶魚一條,紅辣椒一隻,生薑適量。
2、將紅辣椒和生薑切絲。
3、將生薑擺在帶魚表面。
4、將紅辣椒擺放在帶魚表面。
5、加入適量黃酒。
6、撒上適量鹽。
7、趁着電飯鍋煮飯往蒸鍋上一放就行了。等飯煮熟帶魚也便熟了。
口味偏清淡的朋友,帶魚不用醃漬,反之則醃漬一下更入味哦。