“我不喜歡把雞肉類醃的太久,按個人喜好而定”
1、雞翅按骨縫切半,加南乳汁,白砂糖鹽醃製十分鐘
2、醃製好的雞翅放在烤架上,同樣的方法我提前一天醃好了一塊豬梅肉,上烤架,上下火180度雞翅15分鐘,中間把醃肉剩下的湯料加入醃肉醬一半的砂糖使醬料粘稠,分兩次刷在肉和雞翅上
3、南乳的酒香,砂糖的甜膩,啊啊!這就是冬天嘛?
沒有技巧,超簡單