1、辣椒,大蒜,鴨肉切塊,加入生薑絲,豆豉,料酒醃製一會。
2、煸炒大蒜辣椒。
3、倒入鴨肉煸炒。
4、花菜切好。
5、倒入花菜胡蘿蔔一起炒。
6、加入一小勺鹽,生抽。
7、大火快速翻炒至熟。
8、出鍋,裝盤。