剁椒雞雜怎麼做|剁椒雞雜的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒雞雜的做法步驟

• 1、雞雜洗淨備用

• 2、薑切片，蒜切段

• 3、起油鍋倒入適量底油下姜，花椒爆香

• 4、倒入雞雜翻炒均勻，加入兩茶匙料酒

• 5、炒至水分收幹，加入三茶匙剁椒翻炒出香味

• 6、加入青蒜翻炒均勻

• 7、加入三分之一茶匙雞粉調味

• 8、翻炒均勻即可

• 9、成品