辣白菜炒雞胗怎麼做|辣白菜炒雞胗的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣白菜炒雞胗的做法步驟

• 1、雞胗清理乾淨，用鹽揉搓兩次，清洗乾淨。

• 2、放入加了蔥、姜、酒的開水中焯水幾分鐘，用熱水沖洗乾淨，切好備用。

• 3、辣白菜切小塊備用。

• 4、炒鍋放油燒熱，先放蔥段炒香。

• 5、再放入雞胗翻炒

• 6、加入料酒、醬油翻炒。

• 7、加入辣白菜翻炒，加入少許水燜煮2-3分鐘。

• 8、加入鹽、糖調味即可。