1、食材:豆腐、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。
2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開。
3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
4、翻炒翻炒。
5、接着,合入豆腐和鹹菜,加適量的清水煮開,煮上3到4分鐘。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。