“簡單的素菜。”
1、備好食材:包菜用手撕成大塊,切點蒜末。
2、鍋中水煮開,加少許油。
3、下包菜煮熟2分鐘左右。
4、這樣子口感最好脆爽。
5、撈出來瀝水裝盤。
6、調碗汁:蠔油,香油,糖,蒜末,生粉加點水拌勻。
7、將碗汁倒入鍋中煮開至稠,調點點油,增加亮度。
8、將醬汁淋在包菜上面即可。
9、成品圖。
10、成品圖。