紅燒香菇雞翅怎麼做|紅燒香菇雞翅的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒香菇雞翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨，在背上用刀劃兩下以便入味，用熱水焯一下，撈出放涼。

• 2、香菇洗淨，在中間切開分兩塊，用熱水焯一下，撈出放涼。

• 3、鍋燒熱倒入油，放入蔥薑蒜炒香，倒入雞翅翻炒至雞翅金黃。

• 4、倒入香菇繼續翻炒幾下。

• 5、倒入清水，莫過雞翅，倒入鹽，醬油，白糖，大火燒開，轉小火慢燉。

• 6、小火燉至湯汁快乾時轉大火快速翻炒，至湯汁收幹，出鍋即可～