“九江管這個叫菜肉,在湖南時我是不吃這個的,前幾天腰痛到坐立不安,便說起做了拔火罐便會好很多,火罐裏的水流得下來,溼氣很重,朋友是個很注意養生的人,仔細詢問我後...被狠狠的批評飲食方法不正確,我愛吃的黃瓜,苦瓜,空心菜,堤蒿,水芹菜,茼蒿等素菜被批全是涼性極重的東西,而且不是時節的吃更會引起身體抗議,這不,戒這些都好幾天了,菜場現在是菜肉的天下,沒辦法,只得吃這個啦。”
1、菜肉長這樣,汗,還有別的名字沒。
2、菜肉切片,肉切片,肉放得不多,就是這麼個意思,辣椒切碎,生薑切末。
3、鍋內放油,炒開肉片,生薑,辣椒,加少許鹽,豆瓣醬。
4、倒入菜肉,炒勻,不時的翻動。
5、菜肉片軟乎時加鹽,少許生抽,蠔油,少許糖翻炒。
6、菜肉煮得爛一點會好吃一些,不用另外加水,菜會出湯汁,菜爛了便加點雞精起鍋啦。比想像中的好吃很多,吃當季菜,學養生,愛惜自已。