“Harthsun牛排煎鍋,是超級健康的琺琅鍋,這個鍋才鑄鐵加厚無塗層的,用起來非常放心。它叫牛排煎鍋,但不僅僅可以煎牛排哦,可以用它做的美食太多啦。由於它是很厚的鑄鐵鍋,所以受熱均勻,溫度保持的好,做一些炙烤的美食非常合適,今天我就用它來做一個炙烤的菜餚,炙烤肥牛。這裏特別說明的是味道是用的土耳其風味烤肉料,而肥牛片是用的那種厚切的肥牛片,不是很薄的那種肥牛卷。煎烤好的肥牛味道鮮香,口感還很嫩,過年啦,喜歡大口吃肉的快快做起來吧。”
1、我用的厚切的肥牛,提前拿出來解凍。
2、解凍後水沖洗一下,放在漏勺裏控水。
3、土耳其烤肉料,朗姆酒,食用油約5克,朗姆酒全部放入碗裏。
4、攪拌均勻成爲料汁。
5、在每一片肥牛上刷上料汁。
6、Harthsun牛排煎鍋中小火燒熱後放入一點食用油。
7、放入肥牛片,一直保持中小火。
8、煎到變色時翻面,另一面也煎變色即可出鍋。煎的時候,一邊放一點配菜一起煎一下,我用的芹菜,也可以換自己喜歡的菜。
9、煎好的肥牛卷,非常香哦。
1、這個Harthsun牛排煎鍋鑄鐵琺琅鍋,受熱很快,而且熱量分佈均勻,放入食物基本不降溫,所以無需大火,中小火即可。
2、我用的土耳其風味的烤肉料,可以根據自己喜好調整風味。