1、材料:五花肉(已清洗)、鹹菜(已清洗)
2、將已洗淨的五花肉放在案板上切成片,待用。
3、將已洗淨的鹹菜放在案板上切開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉,加適量的料酒。
5、翻炒翻炒至熟。
6、接着,合入切好的鹹菜翻炒翻炒。
7、然後,加適量的鹽。
8、加適量的雞精。
9、調味炒勻,即成。
10、出鍋,裝盤。