你這些你都吃過嗎|蝦可以怎麼吃

蝦當中含有非常豐富的蛋白質以及鈣質，同時它所含的其他的營養素，微量元素和礦物質元素比較多，因此吃蝦對我們的身體有非常好的益處，很多人也喜歡買蝦回來吃。那平時你們是怎麼吃蝦的呢？今天小編就跟大家聊一聊關於蝦的做法，看看蝦可以怎麼吃。

蝦可以怎麼吃，你這些你都吃過嗎

一、清水煮蝦

清水煮蝦是最簡單的烹飪方法，也是最原汁原味的，可以將蝦的鮮美體現的淋漓盡致。我們可以選擇河蝦，基圍蝦或者羅氏蝦，然後將它們回家洗淨之後放入鍋中，在鍋裏放入數量的清水，加入蔥薑蒜，加入料酒，再加入一些鹽就可以了。一般煮五分鐘左右蝦就熟了，這時我們就可以把它撈出，再將湯汁倒進去，讓蝦在湯汁裏面泡一會兒，一般泡上半個小時就比較入味了。這樣吃起來的話味道非常鮮美，而且肉質非常鮮嫩。這種做法適合平時不怎麼下廚房或者是廚藝比較差的小夥伴來烹製。

二、13香羅氏蝦

羅氏蝦跟我們吃的小龍蝦有些類似，它的肉質是比較肥厚，而且是比較有嚼勁的，用這一類的蝦來製作，味道鮮美，這道菜跟我們平時所做的方法有點類似，只需要將新鮮的羅氏蝦先沖洗乾淨，將蝦的觸角剪掉，然後放入油鍋當中翻炒。翻炒之後加入水同時再加入13香粉開始慢慢煮。注意煮的時候可以適當加入一些料酒去腥。如果喜歡吃辣還可以在裏面放上幾個幹辣椒。煮熟之後把它盛出來浸泡在13香的湯裏面，這樣好吃的13香羅氏蝦就做好了。它的味道跟我們平時吃的龍蝦有些類似，因此在沒有龍蝦的季節，很多小夥伴也會買羅氏蝦回來製作代替龍蝦。

三、炸蝦

炸蝦是一種新的吃法，它主要選用的是基圍蝦。我們可以把新鮮的基圍蝦洗淨，先用鹽水把它煮熟，煮熟控水後在上面裹上一些麪糊和雞蛋清以及麪包糠，放入油鍋當中去炸。炸好的蝦吃上去香脆可口，非常好吃，同時由於炸過之後它的殼也是非常酥脆的，因此我們還可以連殼一起吃來補充鈣質。

以上就是關於蝦怎麼做好吃的幾種方法，不光小編推薦的這幾種方法，我們還可以將蝦紅燒或者是加入蒜泥一起炒。現在還有一道菜叫做蝦扯蛋，就是將蝦和雞蛋混合在一起製作而成的美味佳餚，小夥伴不知道這些都吃過嗎？如果你沒有吃過的話，不如自己在家裏也嘗試着做一下吧，相信做出來的蝦的味道一定非常好。