泥鰍孕婦可以吃嗎

泥鰍可能不是所有人都知道，但是其實泥鰍具有非常高的營養價值，對身體有很大益處。但是我們也知道孕婦是比較特殊的一個羣體，飲食需要格外注意，那麼，泥鰍孕婦可以吃嗎？本篇文章給了我們答案，並且爲我們詳細的介紹了泥鰍的營養價值和功效。

一、泥鰍是什麼

泥鰍，屬鰍科。泥鰍被稱爲“水中之參”，在中國南方各地均有分佈北方不常見但也分佈各地。全年都可採收，夏季最多，泥鰍捕捉後，可鮮用或烘乾用。

泥鰍生活在湖池，且形體小，只有三、四寸長。它體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住。泥鰍廣泛分佈於亞洲沿岸的中國、日本、朝鮮、俄羅斯及印度等地，可食用、入藥。

二、泥鰍的營養價值

泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大衆食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人蔘”之美譽。

美味又滋補，還易獲得，價廉物美。泥鰍可食部分佔整個魚體的80%左右，高於一般淡水魚類。

經測定，每100克泥鰍肉中，含蛋白質22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0.08毫克，核黃素0.16毫克，尼克酸5毫克，還有多種維生素，其中維生素A70國際單位，維生素B1 30毫克，維生素B2 440毫克，還含有較高的不飽和脂肪酸。

三、泥鰍的功效與作用

味甘性平，有暖中益氣、清利小便、除溼退黃、益腎助陽、祛溼止瀉、暖脾胃、療痔、止虛汗、解毒收痔之功效。

泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治溼熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。

四、泥鰍孕婦可以吃嗎

可以吃。

泥鰍富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

但一定要吃熟的，燉的時候記得放幾片姜，生吃有寄生蟲。

五、孕婦吃泥鰍的好處

泥鰍有沙鰍、真鰍、黃鰍之分，在我國各地的淡水中都有分佈。

泥鰍魚含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等，富含的磷、鈣、對胎兒兒、孕婦很有補益功效。泥鰍味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。

泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用，可治溼熱黃疸、小便不利、病後盜汗等症。

泥鰍的營養價值很高，孕婦吃了，能夠補充孕期營養。

讀過這篇文章我們已經知道，泥鰍不管是對於普通人還是孕婦來說，都有益而無害，所以泥鰍孕婦可以吃嗎的答案，自然是可以。而且泥鰍不僅營養價值很高，味道還十分鮮美，孕婦食用對身體各個方面都有很大好處，所以，準媽媽們完全可以放心的享用這種美味啦。