關於泥鰍的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘燉泥鰍是一道美味的湯，泥鰍肉質細嫩、鬆軟、鮮美，營養豐富極高，富含蛋白質，還有多種維生素，並具有藥用價值，是人們所喜愛的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘淮山泥鰍湯可以說是最家常的一道湯了，這道菜品有淮山和泥鰍兩種食材製作而成，海帶淮山中含有大量的有益成分和許多微量...

“將雞蛋打散與泥鰍同蒸，魚羹滑潤爽利，蒸蛋柔軟滑嫩，兩鮮同烹，營養既豐，味特鮮美”食材明細主料雞蛋（兩個）泥鰍（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍蒸蛋的做法步驟1、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：適量泥鰍：適量輔料蒜：適量腐乳：適量姜：適量青蒜段：適量具體步驟1.熱油爆香姜，蒜（都是拍破）；2.另取大盆倒進涼水，下豆腐（整塊...

“泥鰍功效與作用泥鰍蛋白質、糖類、礦物質、維生素均比一般魚蝦高，脂肪成分較低，膽固醇更少，並含有不飽和脂肪，具有有滋陰祛溼、補血等功效。1、滋陰祛溼：泥鰍煮食能滋陰止渴、清熱祛溼。...

“泥鰍，滋陰袪溼，固腎壯陽，強健身體，還是糖友們的最佳食材。”食材明細主料泥鰍（400克）輔料油（適量）胡椒粉（少許）鹽（適量）蔥（少許）姜（少許）啤酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸泥鰍的做法步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料泥鰍：一斤半輔料姜：適量小蔥：適量具體步驟1.泥鰍可以叫菜場的人處理，不過回來還要再洗下2.姜蒜3.熱油鍋，放少許辣椒，姜蒜爆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜香泥鰍美味可口，色香味俱全，深受人們的喜愛。調養身體，營養豐富，肉質鮮嫩，在家中製作時既節省時間又環保衛生，其製作過程...

“自制香辣耙泥鰍，泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大衆食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人蔘”之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘如果這個東西真的好吃呢那就一定不怕沒有人會喜歡的，好吃的東西我相信大家一定是會搶着要的，我來教大家一道我和我身邊...

泥鰍和萵苣相信是日常生活中大家非常常見的兩種食物了，而且這兩種食物都是有着不同的營養價值功效和作用的，那麼這兩者食物的碰撞泥鰍燉萵苣會產生什麼樣的火花呢，大家是不是都吃過呢？是不...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料泥鰍：半斤嫩豆腐：一斤輔料蒜末：適量辣椒醬：一勺植物油：一勺香菜：少許鹽：適量蔥末：適量具體步驟1.買回的泥鰍應該先養2天...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘椒香泥鰍這道美食的做法特別的簡單，做出來的效果特別的好看，而且這道美食有那個青紅椒搭配泥鰍是非常的美味的，很特別，吃...

“最近重慶天氣總是陰晴不定，一會暖和一會兒寒冷，說變臉就變臉。雖然在重慶生活了20多年，但是對於重慶變化的天氣還真是捉摸不透。豔陽高照對於冬春交替的重慶來說真是一種奢侈，常見狀態就...

“泥鰍是營養豐富的美食，其每百克魚肉中含蛋白質18.4克、脂肪2.9克，還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵及各種維生素等，其中維生素B1含量比黃魚、蝦類高三四倍，維生素A、C含量比其他魚類也高，其...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大蒜：150泥鰍：250輔料辣椒：適量油：適量鹽：適量生薑：適量料酒：適量具體步驟1.小泥鰍清洗乾淨2.大蒜，姜準備好3.鍋裏下油燒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泥鰍：1斤青筍頭：3根花椒：適量豆瓣：2/3大匙泡椒：5個蒜：4個姜：半塊鹽：適量醬油：適量料酒：1大匙味精：適量輔料具體步驟1.前期準備：2....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘枸杞蒸泥鰍，泥鰍素有“水中人蔘”之稱，而這道菜就是將泥鰍的肉質細嫩發揮到極致，搭配中藥枸杞，味道十分鮮美。由於沒有放...

“下班經過市場看到有老婆婆賣泥鰍，一時興起買了半斤炒蒜苗。”食材明細主料蒜苗（適量）泥鰍（適量）輔料蒜蓉（適量）小辣椒（適量）十三香（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泥鰍炒蒜苗的做...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料泥鰍：250豆腐：500輔料鹽：適量油：適量姜：適量具體步驟1.備料豆腐，泥鰍。2.熱鍋加油下姜爆香，再將泥鰍洗淨下鍋。3.煎至泥...

“泥鰍富含豐富的鐵元素，是最好的食療補品，大家要多吃哦”食材明細主料泥鰍（400克）紅辣椒（適量）新鮮大蒜（適量）姜（適量）老抽（適量）輔料米酒醪糟（適量）鹽（適量）油（適量）雞精（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炸（工藝）半...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去骨泥鰍：半斤芹菜：二兩切段輔料蔥一半切段：半兩蔥一半切碎：適量小青椒切圈：一兩老薑切片：一小塊蒜切末：三瓣味精：一咖啡匙美...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐燜泥鰍這是一款葷菜，是一款營養美味的食品，很多人愛吃這款葷菜，非常不錯，是豆腐和泥鰍製作而成的，還加入了泡辣椒，所以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泥鰍：一斤（根據人數定）紅薯：適量輔料蒸肉粉：1包蔥：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量雞精粉：適量料酒：適量醬油：適量香油：適量花生油：適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘泥鰍粥是一道十分健康的粥，由泥鰍、生菜以及大米熬製而成，生菜富含維生素，含有人體不可缺少的膳食纖維。泥鰍味甜，性質溫和，可...