1、食材,西紅柿,香菇,香菜,蔥。
2、西紅柿去皮切塊。
3、香菇切片,加點榨菜增鮮。
4、起鍋放油下入蔥煸香。
5、下入西紅柿香菇榨菜翻炒,烹些黃酒。
6、加入清水煮開,打入兩個雞蛋。
7、另一個鍋把面過水。
8、把過水的面撈入西紅柿香菇湯中。
9、再次煮開,調味,放鹽,雞精,胡椒粉,淋入香油,灑上香菜碎即可!
10、成品!簡單家常的一碗麪,滋味悠長!