1、龍利魚先用鹽胡椒粉提前醃好。
2、燒熱鍋倒入橄欖油放入龍利魚煎。
3、煎好倒入少許黑胡椒粒盛起待用。
4、意麪用鹽水煮軟撈起待用。
5、鍋裏再倒入少許橄欖油放番茄炒片刻。
6、將已經煮軟的意麪加入翻炒。
7、炒均勻後倒入適量的意麪醬繼續翻炒。
8、當醬料與意麪炒均勻加入少許鹽再放入歐芹。
9、意麪歐芹炒均勻後放入煎好的龍利魚一起炒。
10、放少雞精後所有材料都料均勻即可熄火上碟。