“中午懶得做更復雜的菜,來一盤意麪最好,比起番茄肉醬的意麪,芝士奶油的更得我心,濃濃的奶香,刺溜刺溜,一大盤一會兒就沒了,”
1、把洋蔥切塊,蒜切片,香腸切斜片,黑橄欖切片,胡蘿蔔切丁,(胡蘿蔔焯水)香菜切碎末,
2、熱水,放適量鹽,下面,煮6.5min,
3、熱鍋,下橄欖油,依次放入蒜片、洋蔥、香腸和黑橄欖,爆香,
4、放入控幹水的面,迅速翻炒,
5、倒入奶油,快速翻炒,
6、離火,放入香菜末,適量鹽和黑胡椒碎,(不喜歡香菜的可以不放,)
7、翻拌均勻,
8、裝盤後撒入芝士粉即可,