“春天人常常火大,吃點敗火的蔬菜是個不錯的選擇。這道拌苦苣微微帶點甜味,還有蒜香味,連不愛吃苦味菜的孩子都愛吃。”
1、苦苣掰開,洗淨
2、蔥切成蔥花,蒜切成末
3、鍋中放油,燒熱後先放一半蒜末,關火,爆出蒜油。
4、放入蔥花,糖,鹽,雞精、剩下的蒜末
5、倒入盤中和苦苣拌勻