“1,西芹具有促進食慾、平肝降壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。2,百合具有養心安神,潤肺止咳,美容養顏的功效,對病後虛弱的人非常有益。3,花生有健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 拌 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
涼拌西芹百合花生米的做法步驟
- 1、花生洗淨浸泡在清水裏30分鐘以上,煮鍋加水,放入適量鹽,八角,桂皮,大火燒開,放入花生,中火煮30分鐘左右撈出備用
- 2、西芹洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生撈出,瀝乾水分切段備用
- 3、百合切去根部和外皮,分成片狀洗淨,入沸水鍋中焯燙斷生撈出備用
- 4、將西芹,百合,花生裝盤,放適量鹽,麻油拌勻即可