毛豆肉醬怎麼做|毛豆肉醬的做法

“給少爺炒好肉醬備着，不時要炸醬麪吃。
放了毛豆，覺的顏值提升幾個檔。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

毛豆肉醬的做法步驟

• 1、蔥薑蒜切末。

• 2、毛豆去殼洗淨。

• 3、冷水下鍋。

• 4、煮熟，約10分鐘。

• 5、過冷水泡撈出，這是的毛豆顏色漂亮了耀眼。

• 6、五花肉切片。

• 7、熱鍋冷油，放小許食鹽。

• 8、放肉片炒至微黃。

• 9、放蔥薑蒜翻炒出蒜香味。

• 10、取黃豆醬。

• 11、放醬。

• 12、翻炒出醬香。

• 13、放毛豆。

• 14、炒勻放雞精提鮮。

• 15、裝盤。

• 16、成品。