“外焦裏嫩,特別好吃。”
1、豆腐適量。
2、切成小方塊。
3、鍋裏適量油燒八成熱。
4、豆腐塊放入。
5、大火炸制。
6、炸至金黃。
7、撈出。
8、炸好的豆腐。
9、小米椒,蒜蓉,青椒。
10、香菜。
11、蒜蓉,孜然粉,花椒放料碗裏。
12、用熱油潑一下,激發出香味兒。
13、放入熟白芝麻,自己做的花生辣醬,小米椒,青椒。
14、適量鹽,生抽,陳醋,涼白開。
15、再加入一勺芝麻醬。
16、攪勻。
17、調好的料汁澆到豆腐上,拌勻。
18、撒上香菜。
19、拌勻即可。