“葫子又名瓠瓜與葫蘆瓜出自一宗,葫蘆瓜是它的一個變種,因此名稱相混。瓠瓜原產非洲,7000年前在我國即有栽培,與葫蘆瓜相近。”
1、切好食材
2、切好食材
3、燒油爆香姜蒜花椒
4、放肉片
5、加料酒老抽少量鹽
6、肉炒熟後放葫子
7、加調料白糖鹽十三香進行翻炒
8、放青椒翻炒一小會就好了加雞精出鍋
9、裝盤
葫子很容易熟的炒這道菜等肉快熟了在放葫子放進鬍子要快炒