“傳統中我們一直視“羊”爲吉祥之物,漢字中以“羊”爲意符的字均帶有美好的意思,如“美”、“善”、“鮮”、“羞”(原爲美味的意思)、“羨”等。明年是就是羊年,用一款可愛的小蛋糕來迎接新年吧。
中國人過年喜歡紅色,其實不只是在過年的時候,只要覺得有什麼喜事,就喜歡用紅色來代表,紅紅的紙杯座,紅紅的背景,紅紅的一切,是不是感覺好喜慶,希望我們新的一年都是紅紅火火的。
唱:因爲我們是一家人,相親相愛的一家人。
問:請問誰是爸爸,誰是媽媽,誰是小孩呢?
答:就不告訴你,就不告訴你,就不告訴你...
羊羊一家來給大家拜年了,這家人長得好象,誰是爸爸誰是媽媽誰是小孩呢?傻傻分不清楚啊。
新年時,送給孩子們這樣可愛的蛋糕,是不是會看到孩子們的燦爛的笑臉呢。”
1、先來做蛋糕吧,黃油用小火加熱至沸騰狀態。
2、倒入過篩後的低粉,關火,拌勻。
3、3倒入牛奶,拌勻。
4、蛋黃分次加入,拌勻後再加餘下的。
5、蛋白加糖和玉米澱粉,打發至硬性發泡。
6、蛋白分三次和蛋黃拌勻。
7、倒入小紙杯中,入烤箱烘焙。
8、奶酪和黃油軟化後,加入糖粉,攪打至蓬鬆狀態。
9、舀一些奶酪放在紙杯蛋糕上,可以稍冷藏一下,成半圓球狀。
10、將一此黑巧克力溶化,擠出羊角和羊羊眼睛的形狀,放入冰箱冷藏備用。
11、淡奶油加糖粉打發。
12、用裱花嘴擠在羊羊頭上,再粘上羊角及眼睛等部分即可。
蛋糕原料:黃油80克低粉80克牛奶90克雞蛋6個糖80克玉米澱粉10克
羊羊原料:奶油奶酪200克黃油200克糖粉45克黑白巧克力適量淡奶油100克糖粉10克
烘焙:烤箱中層,上下火,140度,40分鐘(根據自己的烤箱調節)
1、因爲我只做了三隻羊,羊羊原料最後剩下好多,你可以根據自己要做的羊羊數量來準備原料。
2、紙杯小蛋糕可以換成自己喜歡的任意配方。