豆乳盒子蛋糕的做法 網紅甜品－豆乳盒子蛋糕 豆乳盒子蛋糕怎麼做

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食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆乳盒子蛋糕的做法步驟

• 1、準備好蛋糕片所需要的蛋糕麪糊，均勻的倒在鋪好油紙的烤箱中烘烤，溫度爲180度，時間爲20分鐘（烤箱品牌不同，時間和溫度僅供參考！）

• 2、取出烤好的蛋糕片晾涼備用！

• 3、將蛋糕片按照盒子大小切成小塊備用！

• 4、將3個蛋黃打入盆中。

• 5、加入糖粉或細砂糖！

• 6、將蛋黃和糖粉攪拌均勻！

• 7、篩入低筋麪粉！

• 8、繼續將食材攪拌均勻！

• 9、倒入300克豆漿涼拌均勻！

• 10、取出要用的奶油奶酪！

• 11、放在室溫下軟化！

• 12、將豆漿麪糊放在電磁爐上用小火加熱，一定要用勺子不斷攪拌，切記開大火防止糊鍋，待麪糊濃稠即可！

• 13、用打蛋器將奶油奶酪打成牙膏狀！

• 14、將奶油奶酪倒入冷卻的豆乳糊中充分攪拌均勻，豆乳部分就做好了！

• 15、豆乳倒入裱花袋中放進冰箱冷藏三個小時備用！

• 16、將淡奶油加入適量細砂糖後用打蛋器打發好也裝入裱花袋備用！

• 17、將一片蛋糕放進盒子裏打底！

• 18、均勻的擠上一層豆乳醬！

• 19、再擠上一層淡奶油！

• 20、繼續鋪一片蛋糕！

• 21、再擠上一層豆乳醬！

• 22、再擠上一層淡奶油！

• 23、最後撒上一層熟黃豆粉，也可以撒上自己喜歡的抹茶粉或者可可粉！

• 24、蓋緊蓋子放進冰箱冷藏一到兩個小時後食用口感更佳！

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