“精緻可愛的莓果蛋糕,色澤金黃均勻,淋上酸甜誘人的藍莓果醬,放上新鮮藍莓,與柔滑細膩的奶油碰撞出和諧的美味旋律。細細品嚐,蛋糕胚溫潤綿密,口感輕盈細軟,混合藍莓的微酸和芳香,清新怡人的甜蜜在脣齒間流轉,使人身心都沉醉於這一曲美味的交響樂舞曲中。搭配一杯花茶,或咖啡,優雅地享受愜意的下午茶時光。”
1、麪粉、泡打粉、1/2砂糖混合拌勻,雞蛋、淡奶油、剩餘砂糖在另一容器中混合均勻。
2、將粉類倒入蛋糊中攪拌,加入融合的黃油再次拌勻後裝入裱花袋中。
3、烤箱提前使用165℃預熱,將麪糊擠入模具中,分量約7分滿。把麪糊放入烤箱中層位置,烤制25分鐘後取出冷卻。
4、甜奶油打發後裝入裱花袋中,擠到蛋糕上,淋上果醬,放上藍莓即可。
可按個人口味調整果醬或水果的種類。