“很像一個個小巧可愛的紫薯地瓜吧。
才烤好的時候滿屋飄的都是烘焙的香氣,這個時候是我最開心也最有成就感的時刻,也是自己愛上烘焙的理由。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫薯酥皮點心的做法步驟
1、準備食材。
2、黃油軟化,與蜂蜜,蛋黃拌勻,篩入低粉,肉桂粉。
3、加入紫薯泥翻拌均勻,和成麪糰。搓成自己喜歡的形狀。
4、我把它做成小小的地瓜型。
5、排入烤盤,可用牙籤扎些小孔。
6、刷一層蛋清,烤箱預熱160度15-20分鐘。
7、這款曲奇因爲黃油量不是很多,口感稍硬,但是加了薯泥味道較香甜,外面硬裏面軟口感很獨特。