“很久沒看到太陽伯伯的影子了,雨都下了一個多星期,衣服和地板都在滴水,心情也不太好,希望晴天快點到來。下午一個人在家,好久沒做甜品了,突然想起冰箱裏還一張飛皮,上次做蛋撻用了四張,最後一張一直給我冷藏在冰箱裏面,都快忘記了。”
1、飛皮餅一塊,香蕉一條,雞蛋一個
2、將雞蛋的蛋白和蛋黃分開
3、香蕉切小粒備用
4、將一塊飛餅一分爲四小塊
5、在案板上撒小許麪粉,取一小塊飛皮餅,在皮上擦一層蛋白
6、在皮的二分之一處加小許香蕉肉
7、用手將皮對摺一下,兩邊口用手捏緊
8、用叉子在兩邊口處插一下
9、用刀子在包好的派上劃二道痕
10、在派上擦一層蛋黃液
11、烤箱先預熱,170度20分鐘中層
12、成品
dgbird小貼士:
1:因爲我家只有一張飛皮餅,所以只能一分爲四做小小的一個,如果飛皮餅量多的,可以做成長型,這樣比較漂亮一點
2:我家的烤箱脾氣有點高,所以只有調爲170度,如果各位家裏的烤箱溫度偏底的話,可能調爲180度