1、食材大集合照片。
2、將除果仁外的輔料稱量一起,攪拌出薄膜。
3、放入器皿中進行一次發酵,溫溼度在35度左右。
4、發至兩倍大體積,進行分割麪糰。
5、將麪糰平均分成5等分,搓圓,鬆弛。
6、將麪糰擀成牛舌狀,包裹餡料。
7、捲起成型。
8、表面裹上芝麻,進項最後的發酵。
9、對發酵好的麪糰進行刀切整形。
10、採用上火190下火200進行烤焙15-20分鐘即可。