爽口的醬肉盒子是由豬肉和麪粉爲主要食材製作而成的一道美食,製作過程十分有趣,製作出來之後醬肉盒子吃起來十分美味爽口,鮮美多汁,色味俱全,有豬肉的肉香還有面粉的香味,好吃的很,非常適合大家在家中爲家人和朋友製作這道美味。
主料
豬肉 :200輔料
味級鮮 :3茶勺具體步驟
1.主料:麪粉、豬肉輔料:植物油、香蔥、姜、禾然豆瓣醬、五香粉、芝麻紅油(可選或者加花生油)、味級鮮、雞精
2.麪粉里加開水,用筷子不停拌均勻,涼一會,再合成光滑的麪糰,用保鮮袋包好,再醒30分鐘
3.蔥姜洗淨切末
4.豬肉剁成肉泥, 加五香粉、姜、味極鮮、姜拌均勻,加豆瓣醬拌均勻
5.加香蔥末、鹽拌均勻,加芝麻紅油拌均勻
6.把醒好的麪糰再揉揉, 分成幾等份
7.再擀成和餃子皮大小的麪皮,加餡上面在加一個餃子皮
8.一圈用手捏一圈,在把一圈用叉子均勻地壓出花邊
9.熱鍋涼油,油熱6成下盒子
10.小火炸定型,再炸熟透翻面,再炸到兩面金黃色,撈起瀝油即可食用
肉泥就加鹽一定少點了,豆瓣醬的味道已經夠鹽味了要是喜歡吃蔬菜的,在肉泥的可以加少許喜歡的蔬菜芝麻紅油不吃辣的不加,香蔥可以多加